| Korisne stranice | Donirajte | Kontakt | O nama | Naslovnica
Antropologija Biologija Okoliš Prehrana Zdravlje i medicina Intervjui Akcije
Autor : Matea Jarak

Datum objave: 07.03.2017 15:03:00

keto prehrana (flickr.com)Nadamo se da još uvijek traju novogodišnje odluke i da se hranite zdravo. Često zdrava prehrana podrazumijeva dijetu, pa vam tako donosimo jednu od najpopularnijih danas. Google je objavio kako je najčešća pretraga za dijetom završila na informacijama o ketogenoj dijeti. U nastavku saznajte više o ovoj prehrani.


Generalno, ketogena ili keto dijeta je prehrana s velikim udjelom masti, niskim do umjerenim udjelom proteina i niskim udjelom ugljikohidrata. U keto prehrani oko 75-90 % dnevnih kalorija dobivamo iz masti, 6-20 % iz proteina i 2-5 % iz ugljikohidrata. Originalno se ova prehrana preporučala osobama koje su patile od epileptičnih napada (iako nije nikad dokazano da pomaže), prije nego su postojali lijekovi za napade. U posljednjih je nekoliko desetljeća ponovno postala popularna, kako su pacijenti počeli tražiti alternativnu zamjenu za lijekove.

No, keto prehrana je postala i popularna dijeta: cilj ove prehrane je dovesti tijelo u stanje ketoze, stanja u kojem tijelo koristi masti kao primarni izvor energije, prije nego ugljikohidrate. Nakon 3-4 dana ketogene dijete, zalihe glikogena su potrošene i započinje stanje ketoze, pri čemu se gube kilogrami i dobiva se dojam tanje linije. Uzmemo li u obzir gubitak kilograma, keto dijeta ima vrlo dobru stranu, a to je izostanak osjećaja gladi: kako je ova prehrana bazirana na brojnim zasićenim mastima, keto dijeta čak i smanjuje apetit.

Prema istraživanjima španjolske studije u kojoj je sudjelovalo 20 pretilih volontera, keto prehrana od 800 do 1500 kalorija i vježbanje su doveli do gubitka prosječno 18 kilograma u 4 mjeseca, pri čemu su izgubili masnoće iz predjela trbuha, a zadržali mišićnu masu i snagu. Još je u jednoj studiji iz 2013., godine objavljenoj u časopisu British Journal of Nutrition, analiziran utjecaj keto dijete na dugoročne rezultate kontrole težine i zdravlja kardiovaskularnog sustava. Rezultati su pokazali da su odrasle osobe na keto dijeti s malo kalorija, s unosom ne više od 50 grama ugljikohidrata dnevno, izgubili više kilograma, poboljšali krvni tlak, koncentraciju triglicerida i dobrog „HDL" kolesterola od osoba koje su bile na običnoj dijeti s malo masnoća. No, prema studiji iz 2006. godine, znanstvenici su pokazali kako ne postoje razlike između keto dijete i dijete sa smanjenim unosom ugljikohidrata (40 % kalorija iz UH), niti u gubitku kilograma niti u apetitu.

Iako se keto dijeta pokazala vrlo uspješnom u gubitku kilograma, osobe koje su se hranile keto prehranom su navodile kako imaju jake promjene raspoloženja, i to često u negativnom smjeru. Osobe koje su inače dobre volje i vesele, naglo su već nakon tjedan dana postajale mrzovoljne i svadljive. Također, osobe su imale problema sa spavanjem i koncentracijom. Činjenica je da naš mozak može koristiti samo ugljikohidrate kao izvor energije, tj. glukozu koja nastaje metabolizmom UH, pa je pad koncentracije i loša izvedba svakodnevnih zadataka, poput pisanja e-mailova, očekivani rezultat izbacivanja ugljikohidrata iz prehrane.

Još jedan jako opasan rezultat keto dijete je ulazak u ketoacidozu, stanje u kojemu se zbog metaboliziranja velike količine masti u našem tijelu nakupljaju molekule ketona. Ketoni su ostatci razgradnje masti i našem organizmu povećavaju kiselost, što može dovesti do osjećaja mučnine, suhe kože, zamućenja vida, ubrzanog disanja, konstipacije, glavobolja, grčeva u mišićima i, na kraju, dijabetičke kome. Količinu ketona u tijelu moguće je pratiti ketonskim trakicama koje funkcioniraju slično kao trakice za mjerenje glukoze u urinu. Također, ako se odlučite na keto prehranu, preporučuje se posjet liječniku ili nutricionistu koji će procijeniti koji oblik keto dijete vam odgovara i jeste li uopće fizički u stanju podnijeti takvu prehranu.

Kao zaključak, keto dijeta, kao i brojne druge dijete, ima svoje pluseve i minuse: unosom masti umjesto ugljikohidrata zaista možemo izgubiti kilograme i dobiti liniju kakvu želimo, no rezultati nekontrolirane keto prehrane su i više nego opasni. Zato vam sugeriramo da provjerite sa svojim liječnikom jeste li dobar kandidat za ovakav način prehrane i da se, ukoliko se odlučite na nju, striktno držite pravila zdrave prehrane.

Stavovi koje navodimo u članku ne odražavaju nužno stavove udruge Bioteka već služe u informativne, nikako u zdravstvene i savjetodavne  svrhe.

Izvori:

Health.com

Dietdoctor.com

Ajcn.nutrition.org

 

Stranica prilagodena ispisu Pošalji članak prijatelju
comments powered by Disqus

Poveznice

Kalendar događanja

Pročitajte i...

Rad s laboratorijskim životinjama se neće moći tako skoro zamijeniti nekom drugom metodom
intervju s dr. sc. Sofiom Anom Blažević

Vrijednost herbarijskih zbirki je neprocjenjiva
intervju s doc. dr. sc. Sandrom Bogdanovićem

Tvrdnje o učinkovitosti cjepiva vrlo su pretjerane!
intervju s dr. sc. Lucijom Tomljenović

Obrazovanje za okoliš uključit ćemo u program građanskog odgoja
intervju s dr. sc. Mirelom Holy

Senzacionalistički članci šire neopravdane strahove među ljudima
intervju s prof. dr. sc. Franjom Plavšićem

Može li znanje ponovno postati „in“?
intervju s Biserkom Volić, prof.biologije

Biologiji ne bi pomogla ni tri kamiona “Viagre”
intervju s doc. dr. sc. Zoranom Tadićem

S učenjem čitanja dobro je započeti i prije školske dobi
intervju s mag. psych. Igorom Mikloušićem

Znanost je u Hrvatskoj zadnja rupa na svirali
intervju s doc. dr. sc. Igorom Bajšanskim

Dok se na Zapadu objeručke prihvaćaju, Hrvatska obrazovanim ljudima nudi prekvalifikaciju u pastire i konobare
intervju s Jadrankom Šepić, dipl. ing.

Entuzijazam pravog istraživača ne može se dotući
intervju sa Snježanom Ramić, dipl.ing.biol.

Više može napraviti onaj koji ne zna a hoće, nego onaj koji zna a neće
intervju s Vladom Prskalom, prof. fizike

Lošinjski rezervat za dupine - od našeg najvećeg uspjeha do najvećeg razočaranja
intervju s Draškom Holcerom, dipl.ing. biologije-ekologije

Vrlo je upitno koliko Hrvatska može doprinijeti globalnom znanju
intervju Marko Košiček dipl. ing.

Reciklirano imanje moja je ljubav i moja baterija -
intervju s dr. sc. Draženom Šimlešom

Hrvatska je pravi mali raj za paleontologe -
intervju s prof. dr. sc. Jasenkom Sremac

Tko zapravo odgaja našu djecu i mlade? -
intervju s dr. sc. Dejanom Bouillet

Niti jedna od velikih zvijeri nije opasna za čovjeka -
intervju s Magdom Sindičić, dr.vet.med.

"Siguran sam da nikada nećemo izumiti jedinstven lijek za sve tumore" -
intervju s prof. dr. sc. Ivanom Đikićem

Tražilica

Kolumne

Portal podupiru

Oglašavanje

Prijava

Korisničko ime:

Lozinka:

Zapamti me



Registriraj se!

Izgubili ste lozinku?